Placer
Adelanto: Las leches vegetales, un nuevo horizonte nutricional
´´Las leches vegetales, un nuevo horizonte nutricional´´ de Natalia Fernández Scosería es una guía práctica para descubrir los beneficios de incorporar nutrientes vegetales poco utilizados en la alimentación actual, que pueden reemplazar y hasta superar las propiedades de la leche vacuna. ´´Con este libro se caen los mitos: los lácteos sí son reemplazables y no fundamentales para el buen desarrollo y crecimiento de un/a niño/a. Más aún si se tiene en cuenta que la leche es uno de los productos más modificados por la industria´´ cuenta la autora de la obra. Ofrecemos a l@s lector@s un adelanto del libro.
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